Cuisinier - Cuisinière H/F - 91

Missions principales :

-Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement

-Assurer la mise en place avant et après le service

-Contrôler et gérer les stocks de denrées alimentaires

-Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

-Entretenir le poste de travail et nettoyer le matériel de cuisine

Compétences souhaitées :

-Connaissances en techniques culinaires de base

-Rigueur, efficacité et sens de l'organisation

-Esprit d'équipe et bonne gestion du stress en période de forte activité

-Ponctualité, autonomie et motivation

Conditions spécifiques :

-Travail possible en soirée, week-ends et jours fériés selon le planning

-Station debout prolongée et rythme soutenu en période de service