Adjoint au Chef de Service Restauration - Romainville H/F - 91

Commune de 35 380 habitants (surclassée 40 000 à 80 000 habitants) de l'Est parisien en fort développement, reliée à Paris directement par la ligne 11, membre de l'Établissement Public Territorial Est Ensemble, la Ville de Romainville met en ½uvre une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des politiques publiques (élus, agents municipaux, tissu associatif, habitants) et veiller à la transparence des décisions.

Pour participer à cette transformation et au renouvellement des politiques en matière d'éducation à la petite enfance, Romainville recrute :

un.e Adjoint.e au chef de service Restauration
Cadre d'emplois des adjoints techniques ou des agents de maîtrise territoriaux (C)
(Poste ouvert aux fonctionnaires dans les conditions statutaires et aux contractuels)

Dans le cadre de sa nouvelle politique de transition écologique et alimentaire, la ville de Romainville ose la révolution délicieuse !
Un office de liaison chaude avec une cuisine 100% fait maison, bio, local, a été créé au sein du pôle éducatif Maryse Bastié (maternelle et élémentaire) en 2023.

Le service Restauration assure également la gestion de :
? 10 offices en liaison froide desservant 14 restaurants scolaires
? la gestion technique des offices desservant les deux crèches municipales
? le suivi des relations avec le syndicat intercommunal de restauration

Le service Restauration a pour objectif de déployer le modèle « Cuisine du futur », modèle qualitatif et durable dans une logique de responsabilité budgétaire :
* création de trois nouvelles cuisines permettant de couvrir les besoins de 66% des élèves de la commune en 2027
* améliorer les conditions de restauration de l'ensemble des élèves au travers d'une démarche qualité et d'une exigence renforcée

Placé.e sous l'autorité hiérarchique et fonctionnelle de la cheffe du service Restauration, vous contribuez à la qualité en matière de restauration.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o093251021000353-adjoint-chef-service-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".