Cuisiner H/F - Réseau alliance

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)Mobile Agence d Emploi recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique, maîtrisant les normes d'hygiène de la restauration collective. Rejoignez nous!

Vos missions:

-Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats,
-Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
-Connaissance des normes HACCP,
-Distribution des plats,
-Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.),
Maitrise des différentes textures( hachée, mixée ) et régimes

Les missions peuvent être programmées aussi bien en semaine que le week-end.

pour les informations complémentaires N hésitez pas à postuler ou à contacter l Agence au **.**.**.**.**

Expérience en collectivité exigée
Connaissance des normes HACCP
Formation : CAP / BEP Cuisine exigé.
Expérience : une première expérience en restauration collective (idéalement en milieu médico-social ou hospitalier).
Compétences : rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Qualités attendues : goût du travail bien fait, respect des règles d'hygiène, capacité d'adaptation.

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène