Assistant d'Exploitation - Département du Val-De-Marne H/F - Conseils départementaux

Suivre les demandes d'approvisionnement et assure les commandes
Communiquer avec les établissement extérieur
Répondre aux besoins identifiés

Passer les commandes pour chacun des établissements
Tenir des indicateurs de suivi
Contrôle qualitatif et quantitatif des demandes
gérer les boîtes mails

Connaissances des techniques culinaires de base
Capacités à rendre compte de ses activités
Savoir transmettre et partager les informations
Connaissance de la procédure HACCP