Tourier - Tourière H/F - au Fournil des Juilliottes

Conception, préparation et cuisson des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, torsades,...
Utilisation et entretien des équipements et de la place de travail
Gestion des stocks de matières premières

Travail à partir de 6H du matin

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie