Agent de Restauration - Mairie de Mennecy H/F - 91

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, , crèches...), dans le respect constant des règles d'hygiène.

- Relevé journalier des rationnaires et communication au responsable,
- Vérification et copie des températures des armoires froides,
- Découpe et dressage des préparations froides,
- Mise en place du self-service et de l'eau sur les tables,
- Reconditionnement ou non des plats et mise en températures,
- Organisation du service,
- Service des plats chauds aux enfants,
- Inviter les enfants à goûter tous les plats et vérifier que chaque enfant a eu suffisamment à manger,
- Nettoyage et entretien des lieux après chaque service,
- Réception et contrôle des repas livrés par le prestataire,
- S'assurer des fermetures des fenêtres et des portes,
- Sécuriser le bâtiment dans son ensemble.