Commis - Commise de Cuisine H/F - 91

Nous recherchons un(e) commis(e) passionné(e) et dynamique pour notre restaurant traditionnel français.
C'est une belle opportunité pour quelqu'un qui souhaite participer activement au lancement d'un nouvel établissement, et s'investir dans une aventure humaine et culinaire unique.
Notre cuisine mettra à l'honneur les grands classiques de la gastronomie traditionnelle, préparés avec authenticité et gourmandise.

Vos missions :

- Maîtrise des bases de la cuisine. traditionnelle française

- Participer à la mise en place de la carte et à la création des plats.

- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes

- Assurer la préparation et le dressage des mets dans le respect des recettes et des standards de qualité.

- Contribuer à la gestion des stocks

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle et la direction.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Commis/e expérience réussie dans un restaurant traditionnel.
- Motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et désireux(se) de s'investir dans un projet à long terme.
- Passion pour la gastronomie française et sens du travail bien fait.

Nous offrons :
- Une aventure humaine dans une équipe familiale
- La possibilité de participer activement à la création de l'identité culinaire du restaurant.
- Un environnement bienveillant et formateur.