Cuisinier Cuisinière Restaurant Traditionnel H/F - 91

Pour l'ouverture d'un restaurant traditionnel français:

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe à l'occasion de l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel français.
C'est une belle opportunité pour quelqu'un qui souhaite participer activement à la création et au lancement d'un nouvel établissement, et s'investir dans une aventure humaine et culinaire unique.
Notre cuisine mettra à l'honneur les grands classiques de la gastronomie traditionnelle, préparés avec authenticité et gourmandise.

Vos missions :

- Maîtrise des bases de la cuisine. traditionnelle française

- Participer à la mise en place de la carte et à la création des plats.

- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes

- Assurer la préparation et le dressage des mets dans le respect des recettes et des standards de qualité.

- Contribuer à la gestion des stocks

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle et la direction.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

- diplômé(e) en cuisine ou cuisinier expérience réussie dans un restaurant traditionnel.
- Motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et désireux(se) de s'investir dans un projet à long terme.
- Passion pour la gastronomie française et sens du travail bien fait.

Nous offrons :
- Une aventure humaine dans une équipe familiale
- L'opportunité de participer à une ouverture d'établissement et de grandir avec nous
- La possibilité de participer activement à la création de l'identité culinaire du restaurant.
- Un environnement bienveillant et formateur.