Cuisinier - Cuisinière H/F - 91

Offre d'emploi - Cuisinier-ère au coeur de la forêt de Fontainebleau

Rock&bleau, lieu d'événements et de séminaires niché en pleine nature, recherche un-e cuisinier-ère passionné-e et autonome pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la cuisine de A à Z.

Vos missions principales :

Élaboration des menus (brunchs, déjeuners, dîners, cocktails, etc.) en accord avec notre philosophie locale et multiculturelle

Préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison

Gestion des achats et des stocks alimentaires

Organisation de la cuisine : mise en place, propreté, hygiène et sécurité

Coordination des services selon les besoins des événements

Créativité, adaptabilité et efficacité dans un cadre en constante évolution

Profil recherché :

Expérience significative en cuisine, idéalement en autonomie

Bon sens de l'organisation et de la gestion du temps

Goût pour les produits locaux, bios et la cuisine du monde

Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur

À l'aise avec la polyvalence et les contextes événementiels

Disponible en semaine et certains week-ends

Ce que nous offrons :

Un cadre de travail inspirant et apaisant au coeur de la forêt de Fontainebleau

Un environnement bienveillant, multiculturel et collaboratif

Nourri-e pendant les services

Logement possible selon profil

Possibilité de développer votre créativité culinaire

Lieu : Rock&bleau, Noisy-sur-École (77)
Prise de poste : dès que possible
Type de contrat : CDI