Second de Cuisine H/F - 91

Mission de sous chef ce qui inclus le nettoyage

restaurant familial. nous sommes ouverts uniquement les midi. le chef est très bon (il a fait ses classes chez Rebuchon) ce qui favorise une clientèle d'habitués. 25 personnes environ nous sommes situés à 3mn à pied du RER A station Joinville le pont. nous recherchons dans un premier temps une personne autoentrepreneur pour le service de 11h à 15h les samedi, dimanche, lundi, mardi du 13 au 23 septembre 2025 inclus. merci. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène