Agent Technique - Cuisiniere en Creche Collective - Mairie de Draveil H/F - 91

La Ville de Draveil recrute
UN AGENT TECHNIQUE / CUISINIERE
EN CRECHE COLLECTIVE LES PETITS LOUPS DES BOIS
- Cadre d'emploi C -

CDD à Temps complet
Poste à pourvoir à compter du 1er décembre 2025
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Sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable du service Petite Enfance de la commune au sein de la Direction de l'Enfance

Vous serez garant(e) de la préparation des repas destinés aux enfants de la structure et contribuerez au bon fonctionnement logistique de la structure.

Placé (e) sous la responsabilité directe de la Directrice des Petits Loups des Bois

MISSIONS PRINCIPALES

* Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires
* Assurer le suivi des repas depuis la livraison (liaison froide) jusqu'à la distribution
* Mettre en ½uvre les règles d'HACCP
* Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux techniques
* Contribuer à la gestion des stocks et au suivi des commandes
* Travailler en lien avec l'équipe éducative pour adapter les repas aux besoins des enfants (allergies, textures, régimes...)
* Apprécier la qualité des denrées
* Participer aux réunions de services sur les points relatifs à la gestion de la cuisine ou sur les questions de l'alimentation
* Vérifier le bon fonctionnement du matériel
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité