Chef de Partie Pâtisserie H/F - 91

Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients.Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé au coup de patte instinctif, au visuel soigné et aux inspirations brutes, son Chef de Partie Pâtisserie h/f

CDI - Vincennes (94)

Rattaché(e) au Chef Pâtissier et au Second, vous intégrez une brigade gastronomique moderne aux influences japonaises et asiatiques, où la créativité et la précision sont valorisées.

Vous participez à l'élaboration des créations sucrées et à leur mise en place en respectant la cuisine du Chef.

Vous contribuez à la bonne organisation du poste pâtisserie et à la formation des pâtissiers, commis et apprentis.

Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.