Chef Cuisinier - CDD Remplacement H/F - 91

Au sein de la Résidence Vincennes Centre vous êtes le Chef cuisinier :
- Diriger l'équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l'équipe
- Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
- Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante, adaptée à la demande des résidents